芹菜杏鲍菇小炒肉

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芹菜脆爽，杏鲍菇香软，五花肉焦香，美人椒有点点微辣，一道口味丰富的菜！颜色也好看非常下饭！

芹菜杏鲍菇小炒肉的用料

五花肉 150克 芹菜 250克
杏鲍菇 1个 美人椒 1个
蒜 2瓣 小葱 2根
生抽 2勺 盐 少许
油 少许 水淀粉 适量

芹菜杏鲍菇小炒肉的做法

芹菜杏鲍菇小炒肉的做法图解1

步骤1

芹菜、杏鲍菇切条，芹菜和杏鲍菇焯水备用
芹菜杏鲍菇小炒肉的做法图解2

步骤2

五花肉切片，美人椒切斜刀段
芹菜杏鲍菇小炒肉的做法图解3

步骤3

起锅烧油下入五花肉煸炒到微焦，加生抽，下入葱花
芹菜杏鲍菇小炒肉的做法图解4

步骤4

下入葱花翻炒均匀，下入杏鲍菇
芹菜杏鲍菇小炒肉的做法图解5

步骤5

炒至杏鲍菇裹满汤汁下入芹菜继续翻炒
芹菜杏鲍菇小炒肉的做法图解6

步骤6

最后下入美人椒翻炒均匀，加入水淀粉
芹菜杏鲍菇小炒肉的做法图解7

步骤7

翻炒均匀起锅装盘

芹菜杏鲍菇小炒肉的烹饪技巧

杏鲍菇炒水后一定挤干水分 芹菜和杏鲍菇都焯水了，所以稍微翻炒挂满汤汁即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载

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