上汤娃娃菜

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霸道总裁的娃娃鱼
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上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 2颗（约400g） 蒜 1瓣
姜 1片 皮蛋 1个（1000g左右）
咸鸭蛋 1个 香肠 1根
盐 适量 食用油 适量
香菇 8朵

上汤娃娃菜的做法

上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

1颗娃娃菜切成4小瓣，提前用盐水浸泡15分钟。
上汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

将香肠、咸鸭蛋、香菇、皮蛋切小块
上汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

热油，下姜蒜，爆香后下入娃娃菜翻炒
上汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

锅里加入适量水，煮熟。
上汤娃娃菜的做法图解5

步骤5

将煮熟的娃娃菜盛出
上汤娃娃菜的做法图解6

步骤6

锅里烧水，加入切好的香肠、皮蛋、咸鸭蛋和香菇，加适量盐、白糖、胡椒粉
上汤娃娃菜的做法图解7

步骤7

大约煮5分钟左右，汤汁变色
上汤娃娃菜的做法图解8

步骤8

将上述汤汁盛出，淋到娃娃菜上。完成

上汤娃娃菜的烹饪技巧

4小瓣的娃娃菜好烧好看，但在吃之前建议用小刀把菜头芯去掉，这样吃起来更方便、好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 霸道总裁的娃娃鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐

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