快手家常腐竹焖鸡

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快手家常腐竹焖鸡的用料

鸡腿 1只 腐竹 150克
姜丝，蒜头 少许 葱段，小米椒 少许
酱油，麻油 1汤匙 盐，鸡精 少许

快手家常腐竹焖鸡的做法

快手家常腐竹焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿切小块，腐竹切段。姜切丝，蒜头4瓣，葱切段，小米椒切丁。
快手家常腐竹焖鸡的做法图解2

步骤2

起锅加油，放入姜丝，蒜头爆香。
快手家常腐竹焖鸡的做法图解3

步骤3

爆香后倒入鸡腿继续翻炒，鸡腿慢慢变金黄色。
快手家常腐竹焖鸡的做法图解4

步骤4

加入适量水，莫过鸡腿就好，加酱油，麻油焖5分钟。
快手家常腐竹焖鸡的做法图解5

步骤5

加入腐竹继续焖5分钟，水不够要多加一些水，腐竹会吸水。
快手家常腐竹焖鸡的做法图解6

步骤6

试下咸度，如果够咸可以不加盐，加少许鸡精，最后撒上葱段个小米椒。完成

快手家常腐竹焖鸡的烹饪技巧

我用的腐竹是炸过油的，过油腐竹容易焖煮。如果你用不过油的腐竹要先泡软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 颖淇厨房_偶素小菜 编写，未经授权不得转载

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