家常黄焖鸡

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小灵Emily
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现在满大街到处是黄焖鸡米饭，吃了几次味道确实不错，今天刚好买了一只鸡腿，家里还有备用的干香菇，所以就用来做晚饭了，制作方法也很简单，相信即使你是厨房新手学了也可以做的很好吃，成品颜色诱人,有微微有点辣椒的刺激，真是下饭的美食！

家常黄焖鸡的用料

鸡腿 一只250g 干香菇 30g
青椒 3个 干辣椒 3个
姜 1块 蒜 半个
鸡翅 3个

家常黄焖鸡的做法

家常黄焖鸡的做法图解1

步骤1

干香菇提前泡发
家常黄焖鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿鸡翅切小块 洗干净待用
家常黄焖鸡的做法图解3

步骤3

姜切片 蒜拍碎 几个干辣椒待用
家常黄焖鸡的做法图解4

步骤4

香菇对半切开待用
家常黄焖鸡的做法图解5

步骤5

青椒切好
家常黄焖鸡的做法图解6

步骤6

锅热了下油
家常黄焖鸡的做法图解7

步骤7

姜蒜爆香，再加入鸡块翻炒
家常黄焖鸡的做法图解8

步骤8

鸡块微微泛白，加入料酒，老抽，生抽和干辣椒
家常黄焖鸡的做法图解9

步骤9

稍微翻炒，加入切好的香菇
家常黄焖鸡的做法图解10

步骤10

加一小碗水，烧开，转小火焖15分钟左右
家常黄焖鸡的做法图解11

步骤11

加入青椒，撒适量盐，再煮两分钟即可出锅
家常黄焖鸡的做法图解12

步骤12

成品！
家常黄焖鸡的做法图解13

步骤13

成品！

家常黄焖鸡的烹饪技巧

干香菇提前泡发 会吃辣的可以适量加些青椒或者干辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-14

©本菜谱的做法由 小灵Emily 编写，未经授权不得转载

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