快手洋葱炒羊肉卷

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羊肉和洋葱是绝配，简单的将两者配在一起就能产生十分鲜美可口的佳肴。 这道菜简单好做又好吃，厨房新手可以一试。 以下材料够2-3人食用。

快手洋葱炒羊肉卷的用料

羊肉片 500g 洋葱 1个
香菜 4-5根 料酒 1汤匙
花椒 15粒 生抽 2茶匙
盐 适量 孜然粉 适量
辣椒粉 适量 食用油 2汤匙

快手洋葱炒羊肉卷的做法

快手洋葱炒羊肉卷的做法图解1

步骤1

洋葱切丝，香菜剁碎。
快手洋葱炒羊肉卷的做法图解2

步骤2

烧开水，锅中倒料酒和花椒。将羊肉片分批放入水中，羊肉变成还带一点粉红色就可以拿出来。过水会出血沫，拿出羊肉时需要涮干净。
快手洋葱炒羊肉卷的做法图解3

步骤3

过完水的羊肉就是上面这样。
快手洋葱炒羊肉卷的做法图解4

步骤4

锅中放油，倒入洋葱丝翻炒。
快手洋葱炒羊肉卷的做法图解5

步骤5

洋葱丝炒软可以放入羊肉一起翻炒2-3分钟。
快手洋葱炒羊肉卷的做法图解6

步骤6

加入生抽，盐，再翻炒均匀。
快手洋葱炒羊肉卷的做法图解7

步骤7

撒辣椒粉和孜然粉，我爱吃孜然，撒了2汤匙，辣椒粉1汤匙。
快手洋葱炒羊肉卷的做法图解8

步骤8

关火，撒香菜碎。出锅。
快手洋葱炒羊肉卷的做法图解9

步骤9

很好吃，开瓶啤酒，边吃边喝，生活真美好！

快手洋葱炒羊肉卷的烹饪技巧

羊肉菜最好一次吃完不要剩，剩羊肉失去鲜味，比较膻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 十八碗饭 编写，未经授权不得转载

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