下饭神器-麻辣香锅

精品 独家
14.7万 浏览 724 收藏
收藏
睿妈小燕子
睿妈小燕子
＋ 关注

麻辣香锅，其实就是大杂烩，有啥加啥，喜欢吃啥就加啥系列！大家不用纠结加什么，量多量少的问题！量多，调料多点，量少，调料少加点！

麻辣香锅的用料

虾 适量 肥牛 适量
西芹 1根 莲藕 半个
姜 一块 葱 适量
蒜 5瓣 料酒 适量
生抽 适量 糖 15克
盐 适量 麻辣香锅调料 适量
香葱 1根 香菜 1小把
芝麻 1勺 莴笋 1根
四季豆 适量 香菇 5朵
洋葱 1个 胡萝卜 半根
有机花菜 适量 大白菜 3片

麻辣香锅的做法

下饭神器-麻辣香锅的做法图解1

步骤1

所有蔬菜洗净，备用
下饭神器-麻辣香锅的做法图解2

步骤2

准备材料
下饭神器-麻辣香锅的做法图解3

步骤3

根茎类蔬菜，切小块，锅里烧水
下饭神器-麻辣香锅的做法图解4

步骤4

水开放入蔬菜，煮至7.8分熟
下饭神器-麻辣香锅的做法图解5

步骤5

倒出，滤水备用
下饭神器-麻辣香锅的做法图解6

步骤6

看一下调料
下饭神器-麻辣香锅的做法图解7

步骤7

姜蒜爆香
下饭神器-麻辣香锅的做法图解8

步骤8

加入干辣椒小火爆香
下饭神器-麻辣香锅的做法图解9

步骤9

加入麻辣香锅调料，炒出香味，一定要小火，否则容易糊锅
下饭神器-麻辣香锅的做法图解10

步骤10

加入虾和牛肉片翻炒断生
下饭神器-麻辣香锅的做法图解11

步骤11

加入洋葱和青椒翻炒断生
下饭神器-麻辣香锅的做法图解12

步骤12

加入芹菜，这时候虾和牛肉基本8.9分熟了
下饭神器-麻辣香锅的做法图解13

步骤13

荤菜8.9分熟
下饭神器-麻辣香锅的做法图解14

步骤14

加入蔬菜，翻炒2分钟
下饭神器-麻辣香锅的做法图解15

步骤15

出锅，装盘，撒上香菜和芝麻
下饭神器-麻辣香锅的做法图解16

步骤16

配上啤酒，完美～

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 睿妈小燕子 编写，未经授权不得转载

麻辣香锅的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻辣香锅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 下饭神器-麻辣香锅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 下饭神器-麻辣香锅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活