红烧茄子

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西柚小可爱
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吃腻了肉可以试试这单下饭菜，非常好吃又下饭哦

红烧茄子的用料

茄子 一根 葱 一根
蒜 2瓣 味极鲜 适量
油 适量 盐 适量
糖 适量

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

准备一根新鲜的茄子洗净
红烧茄子的做法图解2

步骤2

把茄子切成块状备用
红烧茄子的做法图解3

步骤3

锅中放入适量的油烧热
红烧茄子的做法图解4

步骤4

待油温烧成五成热时放入茄子进行翻炒至变软
红烧茄子的做法图解5

步骤5

炒好的茄子沥油备用
红烧茄子的做法图解6

步骤6

把葱，辣椒，蒜切好备用，我切了一点青辣椒为了颜色好看
红烧茄子的做法图解7

步骤7

把蒜辣椒放入锅中翻炒，放一勺豆瓣酱
红烧茄子的做法图解8

步骤8

倒入茄子进行翻炒，我喜欢辣所以放了一点辣椒酱，再依次放入盐，味精，味极鲜，还可以放一点糖进行提鲜
红烧茄子的做法图解9

步骤9

出锅放入葱花，美味即可。

红烧茄子的烹饪技巧

大家可以放入猪肉沫一起，我是家里没有了就没放，这样味道更香哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 西柚小可爱 编写，未经授权不得转载

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