不用黄油也能做出拉丝的奶排面包

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奶排面包的用料

高筋面粉 310g 鸡蛋 1个
酵母 4g 白糖 40g
牛奶 180g 玉米油 40g

奶排面包的做法

不用黄油也能做出拉丝的奶排面包的做法图解1

步骤1

准备好材料。
不用黄油也能做出拉丝的奶排面包的做法图解2

步骤2

把除玉米油外的材料混合，揉成光滑的面团。我用面包机揉的大概10—15分钟。
不用黄油也能做出拉丝的奶排面包的做法图解3

步骤3

然后加入玉米油，继续揉面15分钟左右。揉出手套膜哦！
不用黄油也能做出拉丝的奶排面包的做法图解4

步骤4

然后进行第一次发酵。
不用黄油也能做出拉丝的奶排面包的做法图解5

步骤5

发酵至二倍大后取出排气，分成9个小剂子。
不用黄油也能做出拉丝的奶排面包的做法图解6

步骤6

取一个小剂子擀成牛舌状。
不用黄油也能做出拉丝的奶排面包的做法图解7

步骤7

从一头卷起来。
不用黄油也能做出拉丝的奶排面包的做法图解8

步骤8

依次卷好放入烤盘。
不用黄油也能做出拉丝的奶排面包的做法图解9

步骤9

放入烤箱进行第二次发酵。
不用黄油也能做出拉丝的奶排面包的做法图解10

步骤10

发酵好的样子，大概需要一个小时。
不用黄油也能做出拉丝的奶排面包的做法图解11

步骤11

撒上适量干面粉。
不用黄油也能做出拉丝的奶排面包的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱，180℃中层上下火烤20分钟。
不用黄油也能做出拉丝的奶排面包的做法图解13

步骤13

出炉后趁热脱模放凉，然后密封起来，好多天都是软的。

奶排面包的烹饪技巧

1.除了玉米油，还可以用橄榄油、黄油等没有气味的油。 2.烤箱温度不同，可以适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 粉色情怀1986 编写，未经授权不得转载

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