紫菜粉丝豆腐汤

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紫沁茉莉
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紫菜能够为机体补充丰富的碘元素；从中医食疗的角度上来讲，能够化痰软坚，因此对于咽喉肿痛、瘿瘤的发生；另外，紫菜能够养心除烦，能够发挥出提高睡眠质量的功效。 豆腐可以大量补充蛋白质

紫菜粉丝豆腐汤的用料

豆腐脑 2盒 紫菜 1张
粉丝 1把 葱 5cm
姜 2片 食用油 1勺
酱油 适量 盐 适量
香油 5滴 虾皮（可选） 1把
开水 1壶

紫菜粉丝豆腐汤的做法

紫菜粉丝豆腐汤的做法图解1

步骤1

所有食材洗净，葱姜切末。
紫菜粉丝豆腐汤的做法图解2

步骤2

起锅烧油，放入葱姜末爆香，加入开水。水开后，紫菜撕碎放入锅中。
紫菜粉丝豆腐汤的做法图解3

步骤3

加入豆腐脑和粉丝，加入酱油和盐。
紫菜粉丝豆腐汤的做法图解4

步骤4

撒入葱花和虾皮，滴入香油，即可出锅。

紫菜粉丝豆腐汤的烹饪技巧

可以适口味加入蛋花。 香油和虾皮不必须，但是可以提鲜增香。 豆腐脑也可以用嫩豆腐代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 紫沁茉莉 编写，未经授权不得转载

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