黑椒牛肉炒面 | 元気汀

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一把面条、一小块卤牛肉、小半块洋葱，不到十分钟便可烹制出Q弹爽滑、酱香浓郁的黑椒牛肉面。 面条裹满酱汁，入口香浓顺滑，馋馋的口和饥饿的胃完全被征服^_^，简单又好吃。

黑椒牛肉炒面的用料

挂面（1人食） 适量 卤牛肉 1小块
洋葱 1/4个 小葱 1根
凉开水 1大碗 【调味料】 ：
生抽 2勺 老抽 1小勺
蚝油 1勺 黑椒酱 1勺
盐 1.5匙

黑椒牛肉炒面的做法

黑椒牛肉炒面 | 元気汀的做法图解1

步骤1

洋葱洗净备用。
黑椒牛肉炒面 | 元気汀的做法图解2

步骤2

切1/4块洋葱，将洋葱切成均匀的细丝。
黑椒牛肉炒面 | 元気汀的做法图解3

步骤3

取一小块卤好的牛肉，切片备用。
黑椒牛肉炒面 | 元気汀的做法图解4

步骤4

取适量挂面，备用。
黑椒牛肉炒面 | 元気汀的做法图解5

步骤5

取一根小葱，洗净。
黑椒牛肉炒面 | 元気汀的做法图解6

步骤6

将小葱切成葱花，备用。
黑椒牛肉炒面 | 元気汀的做法图解7

步骤7

锅内加入适量清水，煮沸，放入挂面，煮熟。
黑椒牛肉炒面 | 元気汀的做法图解8

步骤8

准备一个大碗，倒入凉开水，将锅内煮好的面条捞出，放入碗中，搅散。
黑椒牛肉炒面 | 元気汀的做法图解9

步骤9

锅内加入适量油，放入洋葱丝，翻炒片刻。
黑椒牛肉炒面 | 元気汀的做法图解10

步骤10

【1】加入牛肉，翻炒均匀。 【2】加入生抽(2勺)、老抽(1小勺)、蚝油（1勺）翻炒均匀。
黑椒牛肉炒面 | 元気汀的做法图解11

步骤11

加入黑椒酱（1勺）、盐（1匙半），翻炒均匀入味。
黑椒牛肉炒面 | 元気汀的做法图解12

步骤12

取煮好的面条，沥干水分，放入锅中。倒入葱花，小火翻炒均匀即可。
黑椒牛肉炒面 | 元気汀的做法图解13

步骤13

成品。酱香浓郁，入口爽滑Q弹，口和胃完全被征服^_^。
黑椒牛肉炒面 | 元気汀的做法图解14

步骤14

成品。敲好恰！

黑椒牛肉炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 元気汀 编写，未经授权不得转载

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