酸香酱油泼椒瓜

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【4-301】 这是一个剩几勺汁儿能干啥让我试试拌黄瓜的故事……嘎嘎脆超有味儿，估计用它拌生菜苦菊嫩莴笋什么的也挺好吃 ----- 2020.4.18

酸香酱油泼椒瓜的用料

黄瓜 一根 干辣椒 四个
蒜 两瓣 姜 几片
辣椒 可选 醋 两份
生抽 一份 白糖 适量
盐 适量 花椒油 或花椒
油 看着放

酸香酱油泼椒瓜的做法

酸香酱油泼椒瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜收拾干净去掉头尾，先切两半再劈四条想办法给它们去去瓤
酸香酱油泼椒瓜的做法图解2

步骤2

看情况切短看心情修细条，顺手切上把椒椒
酸香酱油泼椒瓜的做法图解3

步骤3

和姜蒜，根据瓜量和个人喜好加盐加白糖，糖量大概是盐量三四倍的样子
酸香酱油泼椒瓜的做法图解4

步骤4

大概拌拌匀等瓜腌出水，根据瓜量和个人口味往里淋醋淋生抽，或者直接舀上几勺昨天菜谱【酸香酱肉拌面面】里那个汁儿
酸香酱油泼椒瓜的做法图解5

步骤5

锅里倒油掰上几个干辣椒，上一步没用存稿汁的胖又再扔上点儿花椒
酸香酱油泼椒瓜的做法图解6

步骤6

小火划拉到油热椒变色，关火往之前收拾好的椒瓜上一泼就可以吃啦
酸香酱油泼椒瓜的做法图解7

步骤7

走了哟，明天见~

酸香酱油泼椒瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

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