草莓酱

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Abee阿畢
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草莓酱是由草莓、冰糖、蜂蜜等材料制作而成的一种食品。草莓因营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，所以有“水果皇后”的美誉。这个季节的草莓便宜不过买多也放不了一天，这么新鲜的草莓可不能浪费，吃不完就做成果酱，好看又好看～

草莓酱的用料

草莓 15个 黄冰糖 20g
柠檬 一片

草莓酱的做法

草莓酱的做法图解1

步骤1

草莓用盐水泡一会洗净备用
草莓酱的做法图解2

步骤2

去蒂
草莓酱的做法图解3

步骤3

切小块
草莓酱的做法图解4

步骤4

倒入不粘锅加黄冰糖一起熬，无需放水
草莓酱的做法图解5

步骤5

边熬边按碎，有榨汁机可以先榨汁，不过个人认为切不会破坏纤维
草莓酱的做法图解6

步骤6

可以放入柠檬汁，因为我用老冰糖放不放无所谓，主要提鲜，最后熬成这种深红包，好看
草莓酱的做法图解7

步骤7

冷却后装入小罐
草莓酱的做法图解8

步骤8

鲜香酸甜的草莓酱
草莓酱的做法图解9

步骤9

放入冰箱冷藏
草莓酱的做法图解10

步骤10

第二天早上的吐司就有了新鲜的草莓酱啦

草莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 Abee阿畢 编写，未经授权不得转载

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