烤鱿鱼

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烤鱿鱼

烤鱿鱼的用料

鱿鱼 1个 孜然粉 5克
辣椒粉 5克 白芝麻 适量
盐 少许 生抽 2勺
蚝油 2勺 竹签 适量

烤鱿鱼的做法

烤鱿鱼的做法图解1

步骤1

把所有需要用到的材料都先准备好，先把鱿鱼洗干净，撕去红皮，鱿鱼须的吸盘用剪刀剪掉，把鱿鱼切成条
烤鱿鱼的做法图解2

步骤2

碗中加入孜然粉5g ，辣椒粉5g， 生抽5g ，蚝油5g， 少许盐
烤鱿鱼的做法图解3

步骤3

然后搅拌均匀，用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏腌制2小时
烤鱿鱼的做法图解4

步骤4

把冷藏腌制好的鱿鱼拿出来串好
烤鱿鱼的做法图解5

步骤5

先把烤盘用锡纸包好，包的目的是烤好之后烤盘不会弄脏，也不需要清洗，把腌制好的用鱿鱼用竹签串起来，依次把所有的鱿鱼串好
烤鱿鱼的做法图解6

步骤6

烤箱调至到200度预热10分，把鱿鱼送进烤盘，时间调至20分钟即可
烤鱿鱼的做法图解7

步骤7

中途戴上防热手套，把烤盘拿出，把烤盘中的汤汁倒掉
烤鱿鱼的做法图解8

步骤8

倒掉汤汁洒上白芝麻，再次送进烤箱，烤熟即可
烤鱿鱼的做法图解9

步骤9

成品图
烤鱿鱼的做法图解10

步骤10

成品图
烤鱿鱼的做法图解11

步骤11

成品图

烤鱿鱼的烹饪技巧

竹签用水泡一下，泡的目的是烤的时候竹签不会被烤焦了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-02

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载

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