芝麻鸡块

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爱美食的翟老师
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鸡胸有很多种吃法，今天尝试了一个新方法，超级快手，如果想更入味的话一定要多腌制一段时间。

芝麻鸡块的用料

鸡胸肉 2片 植物油 适量
盐 1勺 辣椒花椒 少许
料酒 适量 生抽 少许
蚝油 少许 芝麻 适量

芝麻鸡块的做法

芝麻鸡块的做法图解1

步骤1

鸡胸肉两块，洗干净备用
芝麻鸡块的做法图解2

步骤2

厨房纸吸掉水分
芝麻鸡块的做法图解3

步骤3

切成小块
芝麻鸡块的做法图解4

步骤4

加少许料酒
芝麻鸡块的做法图解5

步骤5

加一勺盐
芝麻鸡块的做法图解6

步骤6

加适量蚝油
芝麻鸡块的做法图解7

步骤7

加少许生抽
芝麻鸡块的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，腌制半小时以上，如果想更入味可以再提前腌制
芝麻鸡块的做法图解9

步骤9

锅中放油烧热后，加入花椒辣椒炒香
芝麻鸡块的做法图解10

步骤10

加入鸡块，大火快速翻炒
芝麻鸡块的做法图解11

步骤11

可以再加适量生抽老抽调颜色
芝麻鸡块的做法图解12

步骤12

白芝麻准备适量，我用了一小蝶
芝麻鸡块的做法图解13

步骤13

加到锅中快速拌匀
芝麻鸡块的做法图解14

步骤14

出锅，可以开吃啦

芝麻鸡块的烹饪技巧

1.喜欢吃焦酥一点的可以多放油煎炸，但是少油更健康嘛！ 2.想要颜色重一些的，可以再加点老抽，我这里没有加老抽。 3.蚝油本身有咸味，如果加的多，就要少放盐喽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 爱美食的翟老师 编写，未经授权不得转载

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