咸蛋黄豆腐

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咸蛋黄豆腐的用料

咸蛋黄 3个 嫩豆腐 1盒
油 少许 盐 少许

咸蛋黄豆腐的做法

咸蛋黄豆腐的做法图解1

步骤1

嫩豆腐切小块，咸蛋黄压碎。 咸蛋黄可以用烘培的咸蛋黄，用烘培的咸蛋黄要先蒸十分钟后再压碎，或者用烤箱160度烤12分钟再压碎。
咸蛋黄豆腐的做法图解2

步骤2

油热后放入咸蛋黄炒至起泡。 加清水和盐大火煮开，清水200毫升左右。
咸蛋黄豆腐的做法图解3

步骤3

大火煮开后放入豆腐煮4分钟，4分钟后放入水淀粉煮至汤汁浓稠即可。 水淀粉：1茶匙生粉，3汤匙清水。

咸蛋黄豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 vivirho 编写，未经授权不得转载

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