街头小公举，油炸糖三角！

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北方的街头小零食，清甜的红糖心儿被软嫩酥柔的面皮薄薄的裹住，滚油炸了，香甜的滋味是春日好享受！

油炸糖三角的用料

隔夜发的老面 手掌大一团 烫面 老面八倍大一团
糯米面 一把 红糖粉 半大碗
面粉 半把

油炸糖三角的做法

街头小公举，油炸糖三角！的做法图解1

步骤1

老面和烫面还有糯米面（可有可不有，加了糯米面会比较软嫩）和成一个柔软均匀的面团，切大剂子擀成中间厚两边薄的面饼
街头小公举，油炸糖三角！的做法图解2

步骤2

红糖和面粉混合用擀面杖擀成细腻的糖粉，面粉是为了糖粉可以均匀散开～舀一小勺糖粉和面皮包成三角形，最后捏口稍微按压排出里面的空气，防止油炸过程中糖三角里的空气受热爆开漏糖
街头小公举，油炸糖三角！的做法图解3

步骤3

漂亮的糖三角就像一个一个小星星
街头小公举，油炸糖三角！的做法图解4

步骤4

油烧到冒烟，下糖三角，两面炸至微黄就捞出来沥油
街头小公举，油炸糖三角！的做法图解5

步骤5

欧，我的爱，油炸糖三角！！！
街头小公举，油炸糖三角！的做法图解6

步骤6

皮超级软嫩，微甜的红糖馅儿，真是甜美呀～

油炸糖三角的烹饪技巧

吃一次就爱上它，小心红糖烫口哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 兔子牙牙mini 编写，未经授权不得转载

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