五彩糯米饭

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乐乐仁
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听老妈说豌豆糯米饭好吃，想自己动手试一试，果然好吃

五彩糯米饭的用料

糯米 800g 腊肉 一小块
豌豆米 适量 胡萝卜丁 适量
玉米粒 适量 火腿丁 适量
土豆丁 适量 香菇 2朵
花生油 20g 蚝油 一小勺
生抽 3勺 盐 2勺

五彩糯米饭的做法

步骤1

先把提前泡了一夜的糯米洗净上屉蒸20分钟左右，上屉开火后开始准备其他食材；
五彩糯米饭的做法图解2

步骤2

准备食材，将各种食材切小丁，放入大碗中备用；
五彩糯米饭的做法图解3

步骤3

起锅烧油，倒入腊肉丁翻炒，我的腊肉有些肥，炒出来好多油，然后放入土豆丁和香菇丁翻炒，大概五成熟的时候放入玉米粒，豌豆米，胡萝卜，火腿丁翻炒均匀
五彩糯米饭的做法图解4

步骤4

差不多都熟了后就改小火，然后加入盐，生抽，蚝油稍微炒一下关火，再把蒸好的糯米饭用筷子搅散倒入炒锅中使劲拌匀，盛一碗，开吃啦！糯米饭充分吸收了菜丁里的汤汁和腊肉的油，各种食材的香味伴着颗颗粘糯晶亮的糯米，很香很香！

五彩糯米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 乐乐仁 编写，未经授权不得转载

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