咖喱鸡

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还记得没有结婚之前在广东那边吃过这个，咖喱牛肉饭和咖喱鸡肉饭吃的回味无穷啊，特别喜欢那个汤浇饭上面，真的超好吃，我特别喜欢咖喱口味的东西。现在结婚后给家人做过很多次，而且都喜欢吃。

咖喱鸡的用料

鸡块 土豆
胡萝卜 咖喱粉
干淀粉 葱 适量
蒜末 适量 油 适量
料酒 少许 盐 少许

咖喱鸡的做法

咖喱鸡的做法图解1

步骤1

我选的是鸡全腿，这个炒起来容易熟，而且腿上的肉好吃，鸡肉洗干净焯水，可以放点料酒。
咖喱鸡的做法图解2

步骤2

准备配料，起锅烧油把鸡肉放进锅里面翻炒，酱油生抽料酒各放一点，大概烧十几分钟放胡萝卜和土豆，这个配菜根据自己喜欢放。
咖喱鸡的做法图解3

步骤3

大概煮二十分钟左右肉差不多熟了就放咖喱块，我每次买的这种，味道不错，而且不算辣，因为家里面有小孩儿不太吃辣。煮到浓稠收汁就可以了，其实挺简单的。
咖喱鸡的做法图解4

步骤4

这样就OK啦，配上白米饭香啊啊啊哈哈

咖喱鸡的烹饪技巧

也没有啥注意的，就是放咖喱块根据家庭人口多少放，我这一盒是四块就放了一小块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 萱萱妈妈爱美食 编写，未经授权不得转载

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