简单版艾草青团

精品 独家
6.1万 浏览 270 收藏
收藏
夏日柚茶
夏日柚茶
＋ 关注

喜欢艾草的味道，更喜欢糯米的香甜，两种喜欢的东西放在一起，堪称完美

艾草青团的用料

艾草粉 20g 糯米粉 280克
粘米粉 120克 热水 适量
糖 10克 红豆 500克
白糖 200g 玉米油 50克

艾草青团的做法

简单版艾草青团的做法图解1

步骤1

红豆泡12小时以上，放清水煮开花，控干净水，炒锅放玉米油，放白糖或者冰糖炒红豆，直到红豆馅无多余水分
简单版艾草青团的做法图解2

步骤2

炒好的红豆馅如图
简单版艾草青团的做法图解3

步骤3

艾草用热水化开，成艾草泥状，糯米粉和粘米粉混合均匀，倒入艾草泥，扮成絮状，如果太干继续加热水，然后加入少量玉米油，揉成如图的光滑面团（放油后就不会再粘手了）
简单版艾草青团的做法图解4

步骤4

将面团分成大小差不多的小剂子（忽略我分的不均匀）
简单版艾草青团的做法图解5

步骤5

将剂子压扁，弄出一个窝，放上豆沙馅，然后收紧口，即可
简单版艾草青团的做法图解6

步骤6

蒸锅添水沸腾，将包好的艾草团放上，每个艾草团下面铺油纸，大火蒸十五分钟即可
简单版艾草青团的做法图解7

步骤7

艾草团出锅，香甜可口哦

艾草青团的烹饪技巧

化艾草需要热水，糯米面和粘米面的量需要控制。如果喜欢软一些就少放点粘米粉。如果喜欢硬一点就多放点粘米粉。蒸15分钟就可以，时间长了就塌了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 夏日柚茶 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 蒸 炒锅

艾草青团的其他做法更多

上传我做的这道菜

艾草青团的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简单版艾草青团

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 简单版艾草青团的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活