快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕

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家有虫儿飞
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喜欢芝士，做过重乳酪，轻乳酪蛋糕，这次试试这款快手巴斯克式重乳酪蛋糕吧

巴斯克式重乳酪蛋糕的用料

8寸的量 鸡蛋 4个
蛋黄 2个 奶油奶酪 400克
玉米淀粉 10克 糖 130克
淡奶油 230克

巴斯克式重乳酪蛋糕的做法

快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

所有材料放入vitamix中
快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

低速转高速搅拌30至材料均匀混合
快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

混合好的状态
快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕的做法图解4

步骤4

过筛倒入放了烘培纸的模具中
快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕的做法图解5

步骤5

过了一次筛还有些小气泡，下次可以多过几遍筛
快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕的做法图解6

步骤6

放入预热的烤箱220摄氏度烤25-30分钟，喜欢流心的蛋糕可以就少烤几分钟
快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕的做法图解7

步骤7

放入冰箱冷藏一夜
快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕的做法图解8

步骤8

切一块尝尝，配咖啡或者茶都很不错，口感很细腻浓郁

巴斯克式重乳酪蛋糕的烹饪技巧

没有搅拌机的话，奶油奶酪要放软一点才能搅拌的比较细腻。有搅拌机的话真的会容易很多。30分钟就可以吃到好吃的蛋糕哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 家有虫儿飞 编写，未经授权不得转载

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