家常爆鱼

精品 独家
10.6万 浏览 502 收藏
收藏
一道风景线lilian
一道风景线lilian
＋ 关注

家常妈妈牌爆鱼，喜欢～

家常爆鱼的用料

草鱼 1条 生抽 适量
老抽 适量 八角 两个
桂皮 适量 生姜 1块
料酒 适量 干辣椒 2个
白糖 少许 水 一大碗
食用油 适量

家常爆鱼的做法

家常爆鱼的做法图解1

步骤1

鲜活的草鱼清理干净，切大块(片状)
家常爆鱼的做法图解2

步骤2

撒上少许盐(一点点)，倒入料酒，放一点点辣椒碎碎
家常爆鱼的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，腌制小会(10来分钟样子)备用。
家常爆鱼的做法图解4

步骤4

锅里放入八角、桂皮、干辣椒、生姜，倒入适量的料酒、生抽和老抽再加一碗水。(尝下咸淡哦)
家常爆鱼的做法图解5

步骤5

煮沸，倒入旁边大碗中备用。
家常爆鱼的做法图解6

步骤6

开火热锅，大火，多倒一些油，油温热了就调中小火，然后把鱼块放入锅中慢慢炸。(有点费时间哦)
家常爆鱼的做法图解7

步骤7

等到差不多焦黄就可以捞起来了。
家常爆鱼的做法图解8

步骤8

放入之前调好的酱汁里，泡5分钟，5分钟，5分钟哦！(重要的事情说三遍哈哈)
家常爆鱼的做法图解9

步骤9

时间到了，夹起来装盘就可以啦！
家常爆鱼的做法图解10

步骤10

这样，又香又酥的爆鱼就完成了哦！

家常爆鱼的烹饪技巧

日常喜欢的零食哈哈，日常配饭或者煮碗面，夹上几块也是美滋滋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 一道风景线lilian 编写，未经授权不得转载

家常爆鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常爆鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常爆鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 家常爆鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活