贝柱肉沫蒸豆腐

贝柱肉沫蒸豆腐

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春天可是宝宝长个子的黄金时期。如何利用好这个时期，让宝宝最大程度地长高，可是一件非常重要的事情——补钙，一定少不了。那妈妈们给宝宝做什么辅食最能补钙呢？今天给大家介绍两大法宝——豆腐➕贝柱。 豆腐和贝柱是含钙非常丰富的食材，对于宝宝的牙齿、骨骼的生长发育有很大的好处，并且易于消化，是非常适合宝宝食用的食材。但是豆腐本身的味道有些寡淡，很多宝宝并不喜欢吃。这个时候可以适量加入牛小排，补铁补蛋白质的同时还能增加整道辅食的肉香味。 今天分享的这道「贝柱肉沫蒸豆腐」，口感细腻味道香，蒸出来辅食，营养流失更少。再搭配一点点主食，就可以作为宝宝营养的一餐啦！

贝柱肉沫蒸豆腐的用料

牛小排 30g 贝柱 30g
内脂豆腐 150g 姜片 适量
葱花 适量 宝酱油 适量

贝柱肉沫蒸豆腐的做法

贝柱肉沫蒸豆腐的做法图解1

步骤1

食材清单
贝柱肉沫蒸豆腐的做法图解2

步骤2

贝柱和牛小排放入水中解冻。
贝柱肉沫蒸豆腐的做法图解3

步骤3

将解冻好的贝柱和牛小排剁成肉末。
贝柱肉沫蒸豆腐的做法图解4

步骤4

姜片切末，豆腐切成小丁。
贝柱肉沫蒸豆腐的做法图解5

步骤5

热锅倒油，倒入牛肉馅翻炒。
贝柱肉沫蒸豆腐的做法图解6

步骤6

 加入少许宝宝酱油翻炒，盛出备用。
贝柱肉沫蒸豆腐的做法图解7

步骤7

炒制好的牛肉沫和贝柱放一起，倒入姜末搅拌均匀。
贝柱肉沫蒸豆腐的做法图解8

步骤8

肉沫均匀的铺在豆腐丁上，冷水上锅，水开后中大火蒸10分钟左右。
贝柱肉沫蒸豆腐的做法图解9

步骤9

揭盖撒上葱花，继续盖上锅盖焖1分钟即可。

贝柱肉沫蒸豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 河马妈妈CC 编写，未经授权不得转载

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