肉松

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大大官
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宝宝马上八个月了，要吃肉肉了。外面买的肉松不放心，想想还是自己动手做吧

肉松的用料

猪瘦肉 500克 柠檬 3片

肉松的做法

肉松的做法图解1

步骤1

我用的是猪扒肉，顺着纹理切块（跟平时切片相反），切几片柠檬放冰箱泡一个钟
肉松的做法图解2

步骤2

冷水下锅，煮一会会走很多泡沫，要去除掉
肉松的做法图解3

步骤3

洗干净后放入不粘锅，小火炒干水分
肉松的做法图解4

步骤4

放入辅食机用研磨刀打碎，一次不要放太多，肉比较硬，放太多会打不到上面的
肉松的做法图解5

步骤5

再次放入锅中炒干水分，放凉后再用辅食机打一遍
肉松的做法图解6

步骤6

辅食机倒出来后再小火炒干，放凉香喷喷的肉松就做好了。肉松比猪肝粉容易炒干，辅食机打两次就可以了。如果还不干就多炒一会。

肉松的烹饪技巧

全程小火炒，第一遍料理机打的时候分次少量打
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 大大官 编写，未经授权不得转载

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