酥脆海苔碎

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小兔子妈妈萌萌
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一直都是给孩子们从超市直接买回成品吃，就是价位高了点。在家里用紫菜自己动手操作，简单方便味道也是很赞加点肉松配米饭，满满一碗吃下去。

酥脆海苔碎的用料

干紫菜 80克 白芝麻 20克
白砂糖 15克 盐 5克
橄榄油 15克

酥脆海苔碎的做法

酥脆海苔碎的做法图解1

步骤1

将超市买来的紫菜根据自己的喜好撕碎，（如果是给小朋友吃，以指甲盖大小为宜）
酥脆海苔碎的做法图解2

步骤2

紫菜撕碎后，加入5克橄榄油用筷子拌匀
酥脆海苔碎的做法图解3

步骤3

锅中倒入橄榄油，沾满锅底即可，多余的油倒出来。
酥脆海苔碎的做法图解4

步骤4

将拌好的紫菜碎倒入锅中，开中小火用筷子不停地搅拌（如果拿不准火候，建议小火操作）至黑色的紫菜变成绿色盛出备用。
酥脆海苔碎的做法图解5

步骤5

不用洗锅不用加油！放入白砂糖用筷子搅拌至融化
酥脆海苔碎的做法图解6

步骤6

待到砂糖融化后，调小火加入之前炒好的紫菜碎迅速翻拌均匀
酥脆海苔碎的做法图解7

步骤7

加入白芝麻继续翻拌均匀，使紫菜碎上都沾到芝麻
酥脆海苔碎的做法图解8

步骤8

最后加入盐，就像薯条表面的盐一样，适量就好，如果不能吃咸可以减量
酥脆海苔碎的做法图解9

步骤9

关火，离灶，放几分钟时间，待到温度凉下来，好吃的海苔碎就大功告成啦！

酥脆海苔碎的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 小兔子妈妈萌萌 编写，未经授权不得转载

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