苹果馅饼

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苹果是我家不太喜欢的水果，所以做成饼吃。

苹果馅饼的用料

糯米粉 210克 普通面粉 60克
苹果 3个 糖 10克
牛奶 10毫升 食用油 10克

苹果馅饼的做法

苹果馅饼的做法图解1

步骤1

苹果削皮切片
苹果馅饼的做法图解2

步骤2

大概一个苹果切碎，加入10克糖煮烂。可以适当加一点水。火要小。
苹果馅饼的做法图解3

步骤3

这是熬好的苹果馅。
苹果馅饼的做法图解4

步骤4

其他的苹果放入料理机，加一点牛奶方便粉碎。
苹果馅饼的做法图解5

步骤5

盆里先放150克糯米粉和50克普通面粉。根据面粉团的情况酌情添加面粉。最终我是我用了大概210克糯米粉和60克普通面粉。我比较喜欢3：1的比例。
苹果馅饼的做法图解6

步骤6

揉成一个比较软的面团。
苹果馅饼的做法图解7

步骤7

然后用包汤团的手法把苹果馅料包成团。然后压扁。电饼铛刷点油。一面煎牢后翻面，然后盖上盖子烙一分钟，再翻面合盖。
苹果馅饼的做法图解8

步骤8

这个饼第二次加热后口感更好。因为苹果馅料更软糯。所以我晚上做好后明天早上再加热后吃。

苹果馅饼的烹饪技巧

因为苹果粉碎后后的苹果泥的多少每次都不一样的，所以面粉要根据面团的软硬情况分次添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 我爱考拉118 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烙 煮 清淡 主食

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