蜜汁烤鸡

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蜜汁烤鸡的用料

三黄鸡 1只2斤多点 土豆 1个，中等大小
大葱，生姜，蒜瓣 若干 料酒 2勺
生抽 2勺 老抽 小半勺
蚝油 1勺 五香粉 少许
孜然粉 少许 黑胡椒 少许
盐 少许 蜂蜜 3勺
油 1勺 白芝麻 少许

蜜汁烤鸡的做法

蜜汁烤鸡的做法图解1

步骤1

1.将鸡已经沥干水分 2.切头鸡爪和屁股（头和屁股扔掉） 3.将鸡上撒入盐黑胡椒均匀的洒在鸡上用牙签多扎几个洞然后用手给鸡按摩均匀 4.加入葱段姜片香菜八角腌制3小时左右
蜜汁烤鸡的做法图解2

步骤2

将老酒，耗油，生抽，老抽混合搅拌均匀用刷子均匀的涂在鸡上
蜜汁烤鸡的做法图解3

步骤3

然后间隔15分钟左右给鸡重新刷配料按摩，再盖上保鲜膜腌制3小时左右（）PS这个天气较为舒适并没有放入冰箱）
蜜汁烤鸡的做法图解4

步骤4

腌制3小时后用风干我是用吹风机吹干的
蜜汁烤鸡的做法图解5

步骤5

我是在烤盘上铺上锡纸刷一层油然后铺上黄瓜，苹果，土豆，洋葱⭕️
蜜汁烤鸡的做法图解6

步骤6

接着用食用油耗油蜂蜜搅拌均匀涂在鸡上放入烤箱 烤箱预热220℃放中层20分钟然后拿出来在刷一层蜂蜜耗油这个酱汁
蜜汁烤鸡的做法图解7

步骤7

烤得时候可以为了锁住水分加在上盖上一张锡纸第一次烤得时候就要加哦不要忘记了我是20分钟20分钟最后次18分钟锡纸要拿掉哦
蜜汁烤鸡的做法图解8

步骤8

色香味俱全再加2瓶啤酒味道不要太好生活如此美好

蜜汁烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 傻傻傻傻傻瓜瓜 编写，未经授权不得转载

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