椒盐手撕杏鲍菇

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直接可以当零食的小菜，椒盐手撕杏鲍菇，酥脆的口感让你欲罢不能

椒盐手撕杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 水 适量
鸡蛋 2个 椒盐 5克
低筋面粉 10克 玉米淀粉 20克
食用油 200克

椒盐手撕杏鲍菇的做法

椒盐手撕杏鲍菇的做法图解1

步骤1

食材备好
椒盐手撕杏鲍菇的做法图解2

步骤2

辅料
椒盐手撕杏鲍菇的做法图解3

步骤3

鸡蛋面粉，玉米淀粉搅匀
椒盐手撕杏鲍菇的做法图解4

步骤4

杏鲍菇撕成条
椒盐手撕杏鲍菇的做法图解5

步骤5

蛋液加面粉，玉米淀粉搅匀成稀面浆 ，把撕好的杏鲍菇放入挂上面浆，一次不要放太多了
椒盐手撕杏鲍菇的做法图解6

步骤6

如图所示
椒盐手撕杏鲍菇的做法图解7

步骤7

裹上浆水的放入热油锅里中火炸成金黄
椒盐手撕杏鲍菇的做法图解8

步骤8

炸好捞出控油
椒盐手撕杏鲍菇的做法图解9

步骤9

全部炸完一遍，再回锅复炸一遍，这样更加酥脆
椒盐手撕杏鲍菇的做法图解10

步骤10

撒上椒盐就好了
椒盐手撕杏鲍菇的做法图解11

步骤11

椒盐是我自己做的，花椒用微波炉烘干
椒盐手撕杏鲍菇的做法图解12

步骤12

加盐用干磨机磨成粉就成椒盐了 ，味道超级香，超级的麻，买的花椒粉真的不能比
椒盐手撕杏鲍菇的做法图解13

步骤13

尽情的享受这酥脆吧！
椒盐手撕杏鲍菇的做法图解14

步骤14

来个特写酥酥的脆脆的可以当成零食

椒盐手撕杏鲍菇的烹饪技巧

撕的细细的炸出来才酥脆，炸的时候要分次入锅 那样受热比较均匀 ，炸出来口感也好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 咋吃都不胖的吃货 编写，未经授权不得转载

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