青桔玫瑰馒头超详细教程，新手也能零失败

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【青桔玫瑰馒头】绿色仿佛是春日的代表，他始终能给予人一种积极的正能量。在漫长寒冬的席卷下，一抹绿色的出现不偏不倚调和了整个色调。今天教大家做的这款青桔玫瑰馒头，能给人春意盎然的感觉。在玫瑰的加持下，即使是再普通的馒头，也会被赋予浪漫的意义。来一起为你的餐桌增添一抹春色吧！

青桔玫瑰馒头超详细教程的用料

#馅料 干玫瑰花 3克
核桃碎 50克 白芝麻 20克
白砂糖 30克 水 10克
#面团配料 中筋粉 150克
菠菜果蔬粉 4克 无盐黄油 15克
白砂糖 15克 温水 75克
干酵母 1.5克

青桔玫瑰馒头超详细教程的做法

青桔玫瑰馒头超详细教程，新手也能零失败的做法图解1

步骤1

将干玫瑰花，核桃碎，白砂糖，水，白芝麻依次倒入盆中，搅拌均匀
青桔玫瑰馒头超详细教程，新手也能零失败的做法图解2

步骤2

干酵母放入水中，搅匀后静置5分钟
青桔玫瑰馒头超详细教程，新手也能零失败的做法图解3

步骤3

将其他材料依次加入到酵母水中，揉成光滑的面团
青桔玫瑰馒头超详细教程，新手也能零失败的做法图解4

步骤4

面团搓成长条，分成每个30g左右的面团，备用
青桔玫瑰馒头超详细教程，新手也能零失败的做法图解5

步骤5

分好的面团用掌根轻轻压扁，再用擀面杖擀成中间厚四边薄的面皮
青桔玫瑰馒头超详细教程，新手也能零失败的做法图解6

步骤6

在面皮中包入准备好的馅料，用虎口轻捏收口，收成光头形状，收口朝下放置
青桔玫瑰馒头超详细教程，新手也能零失败的做法图解7

步骤7

用竹签在馒头表面扎小孔，造型成橘子表皮的模样
青桔玫瑰馒头超详细教程，新手也能零失败的做法图解8

步骤8

用小刻刀，切压出“青桔”顶部的褶皱，形成更逼真的造型效果；造型后的馒头，室温发酵40分钟，发酵到表面蓬松如棉花状
青桔玫瑰馒头超详细教程，新手也能零失败的做法图解9

步骤9

发酵完的馒头，放在沸水锅中蒸制11分钟左右
青桔玫瑰馒头超详细教程，新手也能零失败的做法图解10

步骤10

出锅后，点缀上新鲜的桔子叶，即可

青桔玫瑰馒头超详细教程的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 食分开心 编写，未经授权不得转载

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