全素西红柿汤饭（烩饭）

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无意间在抖音看到类似的做法，加了自己喜欢的洋葱和青椒，超级简单，又色香味俱全！

西红柿汤饭的用料

米饭 适量 西红柿（番茄） 2个
土豆 1个 洋葱 半个
青椒 1个 食用油 适量
胡椒粉 适量 盐 适量
酱油 适量 耗油 适量
鸡精 适量

西红柿汤饭的做法

全素西红柿汤饭（烩饭）的做法图解1

步骤1

2个西红柿去皮切块（可以用开水烫，或者直接用削皮刀削） 土豆去皮切块 洋葱切块
全素西红柿汤饭（烩饭）的做法图解2

步骤2

热锅放少量油，胡椒粉，炒香后放入洋葱翻炒均匀。
全素西红柿汤饭（烩饭）的做法图解3

步骤3

切好的西红柿放一半进去，翻炒出汁，加酱油、耗油、鸡精、盐适量。 西红柿炒软后放入土豆，加水没过土豆后，炖15分钟左右。
全素西红柿汤饭（烩饭）的做法图解4

步骤4

开锅放入剩下的西红柿和青椒，青椒变软后放入米饭。（我比较喜欢吃软又没烂的西红柿块，如果你无所谓的话，可以再最开始把西红柿全部放进去）
全素西红柿汤饭（烩饭）的做法图解5

步骤5

开锅再炖5分钟左右米饭软烂即可。好吃又健康的西红柿汤饭好啦！

西红柿汤饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 小王贼爱做菜 编写，未经授权不得转载

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