手撕吐司面包

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很多宝贝喜欢吃面包，而面包可做为主食或零食，补充能量很受大家欢迎！自己动手做健康无添加，更适合宝宝吃

手撕吐司面包的用料

高筋面粉 320g 牛奶 130g
鸡蛋液 70g 白糖 60g
盐 3g 黄油 30g
母粉 3g+10g奶

手撕吐司面包的做法

手撕吐司面包的做法图解1

步骤1

准备好如图的食材
手撕吐司面包的做法图解2

步骤2

面粉中加入3g盐、60g白糖，搅拌均匀！加入蛋液70g
手撕吐司面包的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后加入牛奶130g，搅拌至无干粉！下手揉3分钟左右，不用太光滑，盖保鲜膜醒面一小时，3g酵母粉10奶混合
手撕吐司面包的做法图解4

步骤4

倒入面团中揉均匀再加入黄油30g，揉大概6分钟左右，出手套膜即可！盖上保鲜膜醒发至两倍大
手撕吐司面包的做法图解5

步骤5

体积两倍大全是蜂窝状，用手按压排气！稍微整形后切成三等份，揉成团擀成擀成长饼卷起，再擀成长饼卷起
手撕吐司面包的做法图解6

步骤6

二次醒发至六分满
手撕吐司面包的做法图解7

步骤7

盖上盖子160度40分钟（也可以不盖盖子）
手撕吐司面包的做法图解8

步骤8

做好了，颜值还不错哈

手撕吐司面包的烹饪技巧

醒面一小时以后加酵母、黄油！拖拉揉搓手法，按此方法6分钟左右即可出手套膜发酵好的面！二次发酵六分满，不要发酵过了影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 可爱的诺诺妈妈 编写，未经授权不得转载

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