简单易学的芝士水果披萨

精品

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秋枫0

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浓郁的芝士，香甜可口的水果，清爽不腻

芝士水果披萨的用料

高筋面粉 1000克	低筋面粉 500克
酵母 10克	盐 10克
糖 100克	黄油 100克
水 900克	杂果罐头 1罐
香蕉 2根	沙拉酱适量
马苏里拉芝士碎适量	玉米粒 100克

芝士水果披萨的做法

步骤1

酵母10克，糖100克，盐10克放水里融化，再加入面粉和成面团，加入100克黄油揉搓至光滑拉膜（这个不一定是要拉膜的状态，把黄油揉进去，面团揉光滑即可）

步骤2

把面团分开成合适的大小，擀开成合适的圆饼状（这份量我做了五个这样大小的披萨），放醒发箱里发酵（在家里可以放烤箱里发酵或者放锅里，那保鲜膜封住发酵都可以）

步骤3

发酵好后，捏边（捏不捏也不影响，随你喜欢，有披萨盘的就更好了），用叉子或者竹签戳一戳排气

步骤4

在表面抹上沙拉酱，先撒一层马苏里拉芝士碎

步骤5

铺上自己喜欢吃的水果

步骤6

然后再撒上一层马苏里拉芝士碎（上面一层稍微多一点，喜欢吃芝士的可以再多放点）

步骤7

烤箱预热，上火220，下火200，烤十五分钟左右

步骤8

出炉，色泽诱人

步骤9

趁热吃

步骤10

成品

芝士水果披萨的烹饪技巧

披萨其实很简单易做，可以随自己口味搭配食材。在家里做的话，建议是这个份量的十份之一就可以了，自己调和一下。水果可以放自己喜欢吃的，也可以加洋葱，火腿，培根，玉米，青豆（做咸口味的再在上面挤上番茄酱）。温度可按自己做的披萨厚薄和自家烤箱的脾气灵活调整。芝士碎必须完全解冻至常温才可以用，不然不会有拉丝的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由秋枫0 编写，未经授权不得转载

秋枫0

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