减肥餐｜无油无糖全麦小面包

减肥餐｜无油无糖全麦小面包

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茜兮****
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无油无糖全麦小面包的用料

全麦粉 180克 高筋面粉 140克
酵母 4克 牛奶 100克
鸡蛋 2个 盐 1克
红豆沙馅 少许

无油无糖全麦小面包的做法

减肥餐｜无油无糖全麦小面包的做法图解1

步骤1

将食材混合（除红豆沙以外），揉成面团。我是手揉的，大概30分钟
减肥餐｜无油无糖全麦小面包的做法图解2

步骤2

放在阳光下发酵大概半个多小时就ok了，如果是晚上的话就放在冰箱冷藏室放一个晚上第二天起来也是一样的效果
减肥餐｜无油无糖全麦小面包的做法图解3

步骤3

发酵好的面团，切一小块开始给面包塑形，我是里面夹了红豆沙馅，因为豆沙比较甜所以就没有放糖了
减肥餐｜无油无糖全麦小面包的做法图解4

步骤4

刷油，怕烤糊了，减肥期的我还是刷了一点点油
减肥餐｜无油无糖全麦小面包的做法图解5

步骤5

买的是迷你的小烤箱，所以也没有上下管的温度调节，只有一个调节温度的，温度调至180度，10～20分钟即可，铛铛～出炉

无油无糖全麦小面包的烹饪技巧

1、全麦口感因人而异，如果吃不惯可以换成普通面粉哦 2、因为红豆沙特别甜所以无需加糖哦 3、烤完出炉超级好吃，第二天就有点硬了，我也不知道怎么回事，以后再改善一下配方
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 茜兮**** 编写，未经授权不得转载

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