法式奶油千层土豆

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天气冷的时候，就想来道香香的热呼呼的菜暖暖胃。土豆人人爱，怎么做都好吃。今天来个高级的做法，用奶油焗土豆。奶油浓浓的奶香味加土豆的软糯，加上配料焗一下层次感特别强，一口下去都要融化了，非常美味！奶油控一定不要错过！

法式奶油千层土豆的用料

淡奶油 250克 土豆 3个
黑胡椒 适量 肉蔻粉 适量
盐 适量 牛奶 250毫升
大蒜 一瓣

法式奶油千层土豆的做法

法式奶油千层土豆的做法图解1

步骤1

土豆洗净，削皮后切成薄片，我用了红土豆和黄土豆两种，口感不同
法式奶油千层土豆的做法图解2

步骤2

把土豆片平铺在碗里撒一点盐
法式奶油千层土豆的做法图解3

步骤3

再铺一层撒盐，重复这个过程一层层叠上去，直到铺满
法式奶油千层土豆的做法图解4

步骤4

开中小火，锅里倒入牛奶和淡奶油
法式奶油千层土豆的做法图解5

步骤5

拍一瓣大蒜放进去，撒上盐，黑胡椒，肉蔻粉搅拌均匀，煮开
法式奶油千层土豆的做法图解6

步骤6

煮好的奶油慢慢倒入土豆碗里，然后放入烤箱180度烤40分钟左右。（根据自家烤箱脾气而定）
法式奶油千层土豆的做法图解7

步骤7

烤好了，表面有一层金黄的芝士，隔着屏幕都能闻到奶香味
法式奶油千层土豆的做法图解8

步骤8

切一块装盘，无需过度装饰，美味说明一切

法式奶油千层土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 Ashley的轻食 编写，未经授权不得转载

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