日式牛肉咖喱

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颖儿姑娘
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我家萱宝特别爱吃咖喱，特别是日式咖喱，偏甜口～咖喱剩下隔夜后还能做咖喱乌冬面，绝对不会浪费

日式牛肉咖喱的用料

牛肉 200g 大土豆 1个
中大洋葱 1个 胡萝卜 1根
苹果 半个 盐 适量
白糖 适量 料酒 适量
咖喱块 1盒 食用油 适量

日式牛肉咖喱的做法

日式牛肉咖喱的做法图解1

步骤1

洋葱切细丝，炖锅放油烧热放入切好的洋葱丝中火炒10-15分钟，炒到略黄色软软的状态，翻炒过程中可以加一些黄油
日式牛肉咖喱的做法图解2

步骤2

土豆，胡萝卜切成块状，牛肉尽量切成薄片更容易炖烂，苹果切成薄片准备
日式牛肉咖喱的做法图解3

步骤3

洋葱炒好后，放入牛肉薄片炒至肉色变白，放入白糖，料酒，盐，土豆，胡萝卜，苹果翻炒
日式牛肉咖喱的做法图解4

步骤4

三人份大概加入1200ml水，中火炖20-25分钟
日式牛肉咖喱的做法图解5

步骤5

20分钟后放入咖喱块，加少许番茄酱继续炖10分钟，熬炖过程中要适当搅拌
日式牛肉咖喱的做法图解6

步骤6

达到一定黏稠度，就可以关火放置一下出锅啦
日式牛肉咖喱的做法图解7

步骤7

我们选择的是甜口的咖喱块，满满一大盘是不是很有食欲

日式牛肉咖喱的烹饪技巧

担心牛肉不烂买涮锅用的肥牛也是可以的，放半个苹果是为了增加果香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 颖儿姑娘 编写，未经授权不得转载

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