最简单炖蛋

独家
1.2万 浏览 40 收藏
收藏
敏仔C
敏仔C
＋ 关注

很爱做甜品的我……结婚了，新家什么烘焙工具都没有，所以只能做这个几乎什么工具都不用的甜品，炖蛋！经过多次调整比例，觉得这个黄金比例最适合我和家人，分享给大家，看看大家喜不喜欢，哈。小白假装是高手

最简单炖蛋的用料

牛奶 150ml 鸡蛋 1个
糖 1.5羹（吃饭的羹） 姜汁 2滴（不要多）

最简单炖蛋的做法

步骤1

牛奶中加入白糖搅拌均匀
最简单炖蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入牛奶中，搅拌均匀，滴入2滴姜汁（用 于癖蛋腥，没有可以不加）过筛！筛子是唯一用到的工具了，过筛是鸡蛋羹嫩滑的关键，别懒！

步骤3

倒入碗中，覆盖保鲜膜，牙签措几个洞，这也是嫩滑的关键
最简单炖蛋的做法图解4

步骤4

开水上锅 嗯，搞错了……重来 因为是开水会有水蒸气，大家要小心……
最简单炖蛋的做法图解5

步骤5

中大火10分钟，关火再焖3分钟，搞定！
最简单炖蛋的做法图解6

步骤6

出锅，开吃
最简单炖蛋的做法图解7

步骤7

非常嫩滑，没有气孔

最简单炖蛋的烹饪技巧

1个鸡蛋就是一碗的量，大家根据需要制作，我们都不喜欢太甜，喜欢甜的朋友可以适量加糖。欢迎交流哦……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 敏仔C 编写，未经授权不得转载

最简单炖蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

最简单炖蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 最简单炖蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 最简单炖蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活