西式煎饼

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大家都超爱吃，最重要的是营养很丰盛，做法简单、省时，口感松松软软，可作早餐、点心。☺️

西式煎饼的用料

鸡蛋 2个 盐 少许
牛奶 400毫升 面粉 5勺
食用油 1勺

西式煎饼的做法

西式煎饼的做法图解1

步骤1

将两个鸡蛋去壳并打入碗中
西式煎饼的做法图解2

步骤2

放入少许盐，加盐可以使煎饼有筋性，口感会更好
西式煎饼的做法图解3

步骤3

加入400ml的鲜奶
西式煎饼的做法图解4

步骤4

将加了牛奶的鸡蛋打散，加5汤匙的面粉，边加面粉边搅拌
西式煎饼的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，粘稠度如图就可以了，太稀可加面粉，太稠可加鲜奶
西式煎饼的做法图解6

步骤6

加一汤匙的食用油，防止粘锅
西式煎饼的做法图解7

步骤7

平底锅用小火加热
西式煎饼的做法图解8

步骤8

用汤勺将搅拌好的面糊放入锅中，薄薄的一层就可以了
西式煎饼的做法图解9

步骤9

用铲子轻轻地将煎饼边缘提起并翻面（煎饼的厚度）
西式煎饼的做法图解10

步骤10

煎饼的底部
西式煎饼的做法图解11

步骤11

煎饼正面煎至这样就可以出锅了
西式煎饼的做法图解12

步骤12

出锅后，可以抹上蜂蜜
西式煎饼的做法图解13

步骤13

卷起来就可以享用了
西式煎饼的做法图解14

步骤14

也可以抹果酱
西式煎饼的做法图解15

步骤15

煎饼的内部结构

西式煎饼的烹饪技巧

平底锅全程都需要小火，否则容易焦，会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 我是勤奋的厨房新手 编写，未经授权不得转载

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