芒果慕斯蛋糕

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因为有爱，所以才能做的那么棒

芒果慕斯蛋糕的用料

【慕斯蛋糕】 奶油 250ml
纯牛奶 220克 慕斯粉 100g
黄油 40克 饼干 4小包

芒果慕斯蛋糕的做法

芒果慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

把4包饼干放进保鲜袋里，用擀面杖碾碎，越碎越好，口感越细腻。
芒果慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

把40克黄油隔热水融化成液态 再把饼干碎倒入黄油里搅拌均匀
芒果慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入模具中，把饼干压平，边角都要压到，防止漏底，然后把饼干放入冰箱里冷藏半小时

步骤4

再把220ml的纯牛奶加热至沸腾，加入100克的慕斯粉搅拌均匀，放凉以后跟奶油混合在一起
芒果慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

250ml奶油打发至出现纹路顺滑酸奶样就可以了，时间大概1～3分钟左右
芒果慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

把第四步和第五步混合，搅拌均匀
芒果慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入铺好的饼干模具中，抹平表面，放入冰箱冷藏（保鲜）6～12小时左右
芒果慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

冻好的慕斯下面放一个瓶子，用热毛巾在四周擦一下或者吹风机在四周吹一下，这样模具往下拉就可以轻松脱模了。
芒果慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

最后在表面装饰一下就完成了。

芒果慕斯蛋糕的烹饪技巧

这是6寸的材料，如果要做8寸的话，上面的材料加倍即可。 从模具中取出来的时候，用吹风机四周吹下，很容易拿下来的哦。 奶油打发的时候，不要打过哦，不然会油水分离的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 小不点的Diy 编写，未经授权不得转载

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