蒜蓉蒸金针菇｜超简单

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金针菇是一道营养丰富，并且吃起来特别爽口的一道蔬菜，老少皆宜，火锅和烧烤必备的美食，不管是用来炒还是蒸，都特别好吃

蒜蓉蒸金针菇的用料

金针菇 1把 青椒 1个
胡萝卜 半根 大蒜 6瓣
生姜 1小块 食用油 适量
盐 适量 生抽 1勺
蚝油 1勺 小葱 适量
鸡精 少许 老抽 少许

蒜蓉蒸金针菇的做法

蒜蓉蒸金针菇｜超简单的做法图解1

步骤1

准备一个金针菇
蒜蓉蒸金针菇｜超简单的做法图解2

步骤2

切去头部
蒜蓉蒸金针菇｜超简单的做法图解3

步骤3

用清水洗干净，然后撕成小朵
蒜蓉蒸金针菇｜超简单的做法图解4

步骤4

摆盘
蒜蓉蒸金针菇｜超简单的做法图解5

步骤5

锅里放水，上锅蒸8分钟左右
蒜蓉蒸金针菇｜超简单的做法图解6

步骤6

蒸金针菇期间，准备食材
蒜蓉蒸金针菇｜超简单的做法图解7

步骤7

青椒、胡萝卜、大蒜、生姜都切碎，装盘备用
蒜蓉蒸金针菇｜超简单的做法图解8

步骤8

蒸好了
蒜蓉蒸金针菇｜超简单的做法图解9

步骤9

把蒸金针菇的汤汁倒碗里备用
蒜蓉蒸金针菇｜超简单的做法图解10

步骤10

锅里放油，放入胡萝卜和青椒丁，中小火翻炒1分钟
蒜蓉蒸金针菇｜超简单的做法图解11

步骤11

然后倒入大蒜翻炒，加盐翻炒
蒜蓉蒸金针菇｜超简单的做法图解12

步骤12

加一勺生抽、耗油，少许老抽翻炒均匀
蒜蓉蒸金针菇｜超简单的做法图解13

步骤13

倒入之前倒出的金针菇汤汁
蒜蓉蒸金针菇｜超简单的做法图解14

步骤14

煮开，加入少许鸡精调味，可以加点水淀粉勾芡，也可以不加
蒜蓉蒸金针菇｜超简单的做法图解15

步骤15

把煮好的酱汁淋在上面，撒上葱花即可
蒜蓉蒸金针菇｜超简单的做法图解16

步骤16

超简单的做法
蒜蓉蒸金针菇｜超简单的做法图解17

步骤17

好美味
蒜蓉蒸金针菇｜超简单的做法图解18

步骤18

搅拌均匀也好看
蒜蓉蒸金针菇｜超简单的做法图解19

步骤19

开吃啦
蒜蓉蒸金针菇｜超简单的做法图解20

步骤20

回味无穷

蒜蓉蒸金针菇的烹饪技巧

1.金针菇蒸的时间视量的多少而定，如果量多可以多蒸两分钟 2.煮酱汁可以加肉沫更好吃，我家里没有猪肉了，所以就没有加 3.喜欢吃辣的朋友，可以加小米椒一起煮酱汁，这样吃起来更带劲 4.葱花可以放，也可以不放 5.煮酱汁的时候全程中小火比较好，不然容易烧糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 月亮上的蝴蝶520 编写，未经授权不得转载

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