爽滑入味的番茄鲜虾意大利面

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保留了传统的意面做法，又对步骤稍微简化了下，酸酸甜甜的番茄很入味，虾子味也使整个面口感更好，装盘后简单又精美，大爱。

番茄鲜虾意大利面的用料

意大利面 140克 水 400cc
虾 10只 小番茄 8颗
盐 1小勺 番茄酱 30克
黑胡椒粒 适量 橄榄油 适量

番茄鲜虾意大利面的做法

爽滑入味的番茄鲜虾意大利面的做法图解1

步骤1

虾子剪须刺、挑肠泥，去壳后备用；锅中放入虾头、小西红柿及水，盖上锅盖以中火闷煮至滚
爽滑入味的番茄鲜虾意大利面的做法图解2

步骤2

丢掉虾头，加入盐及番茄酱拌匀，试味调整咸度
爽滑入味的番茄鲜虾意大利面的做法图解3

步骤3

将意大利面摊开放入锅中，盖上锅盖以中火闷煮至面8分熟状态（焖煮时间可参考意大利面包装说明）
爽滑入味的番茄鲜虾意大利面的做法图解4

步骤4

放入虾肉、黑胡椒粒拌一下，闷煮至面、虾全熟（若汤快干了可加点水）
爽滑入味的番茄鲜虾意大利面的做法图解5

步骤5

起锅前依个人喜好加少许橄榄油拌匀即可

番茄鲜虾意大利面的烹饪技巧

不大喜欢酸味的，可以少放几个小番茄哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 寻秘臻味 编写，未经授权不得转载

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