豆腐丸子

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二十块钱的成本就可以做美味的豆腐丸子，可炸、可蒸、可煮汤。样样都好吃

豆腐丸子的用料

老豆腐 半斤 猪肉 150克
葱 三根 鸡蛋 2个
番茄 1个 姜 适量
蚝油 1勺 盐 适量
五香粉 适量

豆腐丸子的做法

豆腐丸子的做法图解1

步骤1

准备好材料，将老豆腐用干净的纱布或毛巾包起来扭出水分，放进锅里备用
豆腐丸子的做法图解2

步骤2

葱切碎用盐腌出水分
豆腐丸子的做法图解3

步骤3

猪肉和姜一起剁碎，那样比较入味
豆腐丸子的做法图解4

步骤4

葱腌出水把水倒掉，把豆腐、肉末、葱、鸡蛋放一起，加入盐、蚝油、五香粉混合，用手抓均匀。
豆腐丸子的做法图解5

步骤5

揉成丸子，放进锅里蒸十分钟
豆腐丸子的做法图解6

步骤6

蒸丸子的时候就把番茄划个十字口，用开水烫一下把皮去掉，切成小丁备用
豆腐丸子的做法图解7

步骤7

蒸出锅后放油煮番茄汁，加点盐加点水煮一下倒上蒸熟的丸子上就可以了。
豆腐丸子的做法图解8

步骤8

喜欢油炸的朋友可以用来炸着吃、或者煮汤都可以哦。煮汤的话在番茄汁上加多点水放入丸子就可以了。

豆腐丸子的烹饪技巧

喜欢吃肉的朋友可以放多点肉，肉用有点肥有点瘦的比较好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 羊羊是吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 煮锅 锅具

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