牛骨罗宋汤

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这个是提前用牛骨熬制的高汤做为原材料，汤味更鲜美浓郁，营养成分更高 喜欢的可以跟着做起来，大家可以跟图分享一下

牛骨罗宋汤的用料

牛骨 半根 水 1200ml
番茄 3个 土豆 1个
胡萝卜 1个 洋葱 半个
番茄酱 20克 盐 3克

牛骨罗宋汤的做法

牛骨罗宋汤的做法图解1

步骤1

先准备材料，所需食材都切丁，大合照
牛骨罗宋汤的做法图解2

步骤2

要想汤味浓郁出味，牛骨先在烤箱里烤一下，上下火200度，烤20分钟左右，以骨头表面焦黄色即可 然后汤锅加入水放入烤制过的牛骨，沸水煮至汤汁成乳白色
牛骨罗宋汤的做法图解3

步骤3

另起锅，少量橄榄油将洋葱爆香，备用
牛骨罗宋汤的做法图解4

步骤4

再炒锅倒入适量橄榄油，将番茄炒至软烂加入牛肉粒继续翻炒，为了增加番茄的酸甜味，加入适量的番茄酱
牛骨罗宋汤的做法图解5

步骤5

中火炖煮，将其他食材加入锅中，并倒入适量牛骨汤
牛骨罗宋汤的做法图解6

步骤6

继续煮至汤色浓稠，牛肉软烂即可
牛骨罗宋汤的做法图解7

步骤7

煮好的罗宋汤 听说经常喝可助孩子长个，大家赶紧做起来吧。

牛骨罗宋汤的烹饪技巧

牛骨烤火之后会很香，汤更好出味。没有烤箱的可省略
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 77滴妈妈 编写，未经授权不得转载

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