四丝同堂 零难度的快手凉拌菜

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天热啦，爽口的凉拌菜做起来！

快手凉拌菜的用料

金针菇 1把 胡萝卜 1/3根
黑木耳 1小把 肉丝 50克
蒜 2瓣 鲜鸡汁 1勺
米醋（可选） 1/2勺 香油 少许
料酒 1/2勺 生抽 1/2勺
淀粉 1勺

快手凉拌菜的做法

四丝同堂 零难度的快手凉拌菜的做法图解1

步骤1

肉丝加料酒、生抽。
四丝同堂 零难度的快手凉拌菜的做法图解2

步骤2

再加淀粉，抓匀，腌制10分钟左右。
四丝同堂 零难度的快手凉拌菜的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丝。
四丝同堂 零难度的快手凉拌菜的做法图解4

步骤4

金针菇洗净后，切去根部。
四丝同堂 零难度的快手凉拌菜的做法图解5

步骤5

黑木耳泡发后洗净，然后切成丝。
四丝同堂 零难度的快手凉拌菜的做法图解6

步骤6

蒜剁成末。
四丝同堂 零难度的快手凉拌菜的做法图解7

步骤7

接着把胡萝卜丝、黑木耳丝和金针菇，分别烫熟，捞出后，沥干水分。
四丝同堂 零难度的快手凉拌菜的做法图解8

步骤8

起油锅，把腌制后的肉丝，煸炒熟。
四丝同堂 零难度的快手凉拌菜的做法图解9

步骤9

把蒜末放在准备好的食材上。
四丝同堂 零难度的快手凉拌菜的做法图解10

步骤10

浇上鲜鸡汁（这个鸡汁有咸味的，所以不用再加盐），拌匀（还可以加入一点点的米醋，更清口）。
四丝同堂 零难度的快手凉拌菜的做法图解11

步骤11

吃的时候还可以淋上点香油。
四丝同堂 零难度的快手凉拌菜的做法图解12

步骤12

完成。
四丝同堂 零难度的快手凉拌菜的做法图解13

步骤13

完成。

快手凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

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