快手 福建菜【海蛎抱蛋】外酥里嫩

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海蛎煎蛋是福建一道名菜 也是家家户户都会做的一道菜 海蛎煎蛋做法简单味道鲜美口感酥软每一口吃起来都是那么的酥软酥软 一盘海蛎煎蛋 一盘土豆丝 一碗汤一碗米饭美美吃个中午饭

海蛎抱蛋的用料

新鲜海蛎 200克 地瓜粉或生粉 20克
鸡蛋 3个 味极鲜 1汤匙
油 2汤匙 葱花 适量
盐 鸡精 适量

海蛎抱蛋的做法

快手 福建菜【海蛎抱蛋】外酥里嫩的做法图解1

步骤1

海蛎清洗干净控干水分 海蛎里面有残留海蛎壳洗的时候注意一下
快手 福建菜【海蛎抱蛋】外酥里嫩的做法图解2

步骤2

把所有的材料都倒入海蛎碗里
快手 福建菜【海蛎抱蛋】外酥里嫩的做法图解3

步骤3

搅拌均匀无地瓜粉颗粒既可
快手 福建菜【海蛎抱蛋】外酥里嫩的做法图解4

步骤4

锅里烧热放油烧开 （油可以多放一点比较好吃 ） 倒入海蛎蛋液摊开
快手 福建菜【海蛎抱蛋】外酥里嫩的做法图解5

步骤5

煎到两面焦黄就可以出锅
快手 福建菜【海蛎抱蛋】外酥里嫩的做法图解6

步骤6

两面焦黄关火 拿一个盘扣到锅里翻个面就出来了
快手 福建菜【海蛎抱蛋】外酥里嫩的做法图解7

步骤7

我比较喜欢吃焦黄焦黄的 吃起来外皮酥脆的
快手 福建菜【海蛎抱蛋】外酥里嫩的做法图解8

步骤8

吃饭啦

海蛎抱蛋的烹饪技巧

这道菜比较快手容易做 海蛎清洗的时候注意看看有没有残留海蛎壳在里面 清洗好的海蛎一定要控干水分要不然水分太多了 可以根据自己喜欢的口味来调味的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 龙龙婆厨房 编写，未经授权不得转载

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