草莓果丹皮

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四月份正是草莓成熟的季节。草莓好吃，但不易保存。做成果丹皮既能保存很长时间，又能品尝到草莓原汁原味儿的酸甜。

草莓果丹皮的用料

草莓 适量 柠檬 1个
冰糖 适量 盐 少许

草莓果丹皮的做法

草莓果丹皮的做法图解1

步骤1

新鲜草莓用盐水浸泡5分钟，清洗干净。
草莓果丹皮的做法图解2

步骤2

去掉叶子。
草莓果丹皮的做法图解3

步骤3

挤入少许柠檬汁。
草莓果丹皮的做法图解4

步骤4

放入适量冰糖。
草莓果丹皮的做法图解5

步骤5

入微波炉中，微波炉定时加热三分钟。
草莓果丹皮的做法图解6

步骤6

第一个三分钟出炉的样子。
草莓果丹皮的做法图解7

步骤7

第二个三分钟出炉的样子，水分比较多。
草莓果丹皮的做法图解8

步骤8

第三个三分钟出炉的样子。草莓变软，水分更多了。
草莓果丹皮的做法图解9

步骤9

捞出草莓，放入料理机中打成果酱。
草莓果丹皮的做法图解10

步骤10

那是料理机打出的草莓酱。
草莓果丹皮的做法图解11

步骤11

这是草莓汁，保留了部分果肉和草莓籽。
草莓果丹皮的做法图解12

步骤12

草莓酱倒进草莓汁里，混合均匀。
草莓果丹皮的做法图解13

步骤13

把少许混合好的草莓汁倒进不沾烤盘里，摇晃，让液体均匀地铺满烤盘。
草莓果丹皮的做法图解14

步骤14

放进烤箱，80度，先烘烤一个小时。看果汁烘干的状态，再确定烘烤的时间。
草莓果丹皮的做法图解15

步骤15

出炉，颜色非常漂亮。果汁少果丹皮就薄，用的时间就短；果汁多，果丹皮就厚，用的时间就长，大家自己掌握时间。
草莓果丹皮的做法图解16

步骤16

这个果丹皮较薄，边缘已经很脆，需要用指甲小心地先从烤盘边缘剥离。
草莓果丹皮的做法图解17

步骤17

从一个角开始向四周，慢慢地揭开。
草莓果丹皮的做法图解18

步骤18

这是刚刚揭开的果丹皮，像纸一样薄。
草莓果丹皮的做法图解19

步骤19

放到面板上，中间放入一根竹签，慢慢把整个果丹皮卷起来。
草莓果丹皮的做法图解20

步骤20

中间的竹签。
草莓果丹皮的做法图解21

步骤21

果丹皮做好了，可以拿着直接吃。
草莓果丹皮的做法图解22

步骤22

也可以切成小段，放进密封盒里，一口一个，随吃随取。
草莓果丹皮的做法图解23

步骤23

从切面上还可以看到好多的草莓籽。

草莓果丹皮的烹饪技巧

想要比较细腻的果丹皮，可以把果肉和果汁放在一起用料理机搅打。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

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