春天里的鸡蛋味儿

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Tiffany公子瑾
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春天是香椿的季节呀，心情美好的同时不要忘了美食呦！

鸡蛋味儿的用料

香椿芽 50克 鸡蛋 2个
盐 适量 白糖 半勺
五香粉 少半勺

鸡蛋味儿的做法

春天里的鸡蛋味儿的做法图解1

步骤1

主角先露个脸
春天里的鸡蛋味儿的做法图解2

步骤2

香椿摘好洗净，热水焯一分钟，切碎。打入鸡蛋，一起打散。
春天里的鸡蛋味儿的做法图解3

步骤3

热锅烧油，倒入刚打散的香椿鸡蛋液，中火翻炒两分钟
春天里的鸡蛋味儿的做法图解4

步骤4

出锅！是不是很简单呀

鸡蛋味儿的烹饪技巧

非常简单的一道小炒，很适合下饭，当然炒的时候也可以先炒好鸡蛋。 香椿一定要焯一下水，热水焯过以后香椿的紫色会完全变成绿色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 Tiffany公子瑾 编写，未经授权不得转载

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