家常下饭炒茄子

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人间烟火气.
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小时候吃这道菜的时候 比肉都下饭 用我们云南话说 好比美味的菌子 哈哈

炒茄子的用料

茄子 两个 青椒 两个
蒜末 一个 蚝油 味精 酱油 盐 糖 适量

炒茄子的做法

家常下饭炒茄子的做法图解1

步骤1

茄子切薄片 用冷水泡一下
家常下饭炒茄子的做法图解2

步骤2

切好蒜 青椒备用
家常下饭炒茄子的做法图解3

步骤3

起锅烧油 下青椒 蒜末
家常下饭炒茄子的做法图解4

步骤4

依次下入茄子 爆炒至软 放酱油 蚝油 糖 味精 盐
家常下饭炒茄子的做法图解5

步骤5

少盐 因为有酱油了 装盘 好了

炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-14

©本菜谱的做法由 人间烟火气. 编写，未经授权不得转载

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