紫薯牛奶西米露

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夏天快来啦，来一碗甜甜的西米露吧

紫薯牛奶西米露的用料

紫薯 2个 西米 半碗
牛奶 1盒 冰糖 适量

紫薯牛奶西米露的做法

紫薯牛奶西米露的做法图解1

步骤1

准备两个紫薯 1.洗净去皮 2.切成小粒
紫薯牛奶西米露的做法图解2

步骤2

上锅蒸15分钟后取出备用
紫薯牛奶西米露的做法图解3

步骤3

接下来开始煮西米 1.准备一碗西米 2.水开后放入西米，搅拌几下，盖上锅盖煮15分钟（煮西米期间也要搅拌一下，防止粘锅）
紫薯牛奶西米露的做法图解4

步骤4

这是煮了15分钟后的，西米还有白心 盖上锅盖焖15分钟
紫薯牛奶西米露的做法图解5

步骤5

焖了15分钟后，就变成透明啦 （假如还没有完全透明还有白心，搅拌一下，就再煮5分钟，焖10分钟）
紫薯牛奶西米露的做法图解6

步骤6

将西米捞出过凉水，装入碗中备用
紫薯牛奶西米露的做法图解7

步骤7

锅中放入两碗清水，倒入紫薯煮3分钟 等水煮开后放入适量冰糖（少放多次加入，避免太甜了，适合个人口味就可以啦）
紫薯牛奶西米露的做法图解8

步骤8

紫薯煮了3分钟后，加入西米煮，搅拌均匀，再煮2分钟即可加入牛奶出锅啦

紫薯牛奶西米露的烹饪技巧

1.煮西米要闷一下才会变透明喔～ 2.我是煮好了装入碗中再加牛奶的，不喜欢喝牛奶的可以不加，按个人口味 3.没有冰糖加白砂糖也是可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 吃货那件小事 编写，未经授权不得转载

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