香酥藕饼

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小吃货的嫲嫲
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藕的作用有强健胃粘膜、防止贫血，协助肝脏的运动。藕中的成分单宁有消炎和收敛的作用，改善肠道疲劳、对热血引起的出血也有疗效。 所以今天来做个藕饼吧

香酥藕饼的用料

藕 2节 肉 200克
姜 1片 葱花 5克
面粉 50克 胡椒粉 1克
蚝油 1勺 糖 3克
盐 3克 生抽 1勺

香酥藕饼的做法

香酥藕饼的做法图解1

步骤1

先把肉，葱姜搅成泥
香酥藕饼的做法图解2

步骤2

把藕断切碎，尽量切的细一点
香酥藕饼的做法图解3

步骤3

把藕粒和肉泥搅拌均匀
香酥藕饼的做法图解4

步骤4

加入生抽，蚝油，糖，盐，胡椒粉搅拌上劲
香酥藕饼的做法图解5

步骤5

加入50克面粉搅成糊状
香酥藕饼的做法图解6

步骤6

油锅倒油，油热后用勺子做成一个个肉饼
香酥藕饼的做法图解7

步骤7

煎至金黄翻面继续煎，两面都金黄就好了
香酥藕饼的做法图解8

步骤8

酥脆可口，营养健康的藕饼就做好啦

香酥藕饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 小吃货的嫲嫲 编写，未经授权不得转载

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