红豆菠萝饭-蒸饭版本

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红豆菠萝饭的用料

大米 50克 红豆 50克
水 150克 凤梨 1个
萨拉米 适量

红豆菠萝饭的做法

红豆菠萝饭-蒸饭版本的做法图解1

步骤1

大米红豆饭，先上锅蒸15分钟，然后焖15分钟，这时候准备菠萝。
红豆菠萝饭-蒸饭版本的做法图解2

步骤2

把菠萝肉挖出来，然后取半只菠萝切块，如下图
红豆菠萝饭-蒸饭版本的做法图解3

步骤3

可以把块切小点
红豆菠萝饭-蒸饭版本的做法图解4

步骤4

选一个合适的碗，把菠萝底部切下去的皮放在最下面，然后把挖过肉的菠萝桶放上，按照如下顺序放食材：红豆米饭-菠萝-萨拉米-红豆米饭-。。。。最上面放一层菠萝，然后盖上菠萝顶端的切掉的皮，如下图：
红豆菠萝饭-蒸饭版本的做法图解5

步骤5

盖章顶部切掉菠萝皮
红豆菠萝饭-蒸饭版本的做法图解6

步骤6

锅上气蒸20分钟，把菠萝皮取掉，可以清楚看到之前分层的食材。
红豆菠萝饭-蒸饭版本的做法图解7

步骤7

用勺子拌匀，萨拉米也已经蒸软烂啦（可以用香肠等代替），红豆的香味+菠萝香味+肉香，天呐，开吃吧₊◝(●⁰⃚⃙̴ꇴ⁰⃚⃙̴●)◜✦

红豆菠萝饭的烹饪技巧

蒸完后，碗里会有一些菠萝汁，先倒出来，再取出菠萝桶皮，菠萝汁可以喝，很甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 Vssssss 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 酸 蒸锅

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