流心巧克力玛芬蛋糕（简单美味）

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sweet爪啦
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儿时的第一口巧克力：哇世界上怎么会有这么好吃的东西，妈妈和姨姨告诉我这叫巧克力。因此，所有巧克力味的甜品都能最先吸引到我，当然…不能太甜啦～^ ^ ———————————————❤️ 以下菜谱是十二个玛芬蛋糕的配比 不管做几个蛋糕的量，可可粉：糖粉=1:3的比例是这两次实验以来觉得最平衡的比例，不会太甜腻，可以试着先把它们泡水尝一下哦。

流心巧克力玛芬蛋糕的用料

鸡蛋 2个 玉米油 50g
低糖可可粉（100%纯度） 25g 糖粉（木糖醇或白砂糖） 75g
牛奶 160g 低筋面粉 170g
盐 1g 食用苏打粉 2g
泡打粉 4g 巧克力小块 12块
香草精（如果有的话） 一小勺

流心巧克力玛芬蛋糕的做法

流心巧克力玛芬蛋糕（简单美味）的做法图解1

步骤1

备好材料，有几样材料上图没有呈现 1⃣️牛奶：160g 2⃣️以下材料可放入同一个碗内 盐：1g 食用苏打粉：2g 泡打粉：4g 3⃣️可可粉：25g 4⃣️糖粉：75g 将这些粉状材料全部倒入一个大碗中过筛或搅拌均匀
流心巧克力玛芬蛋糕（简单美味）的做法图解2

步骤2

准备一个稍大的搅拌盆 1⃣️两个鸡蛋打均匀 2⃣️蛋液中加入50g植物油，搅拌均匀 3⃣️将前面准备好的粉状物料和一小勺香草精（如果有最好要加）全部倒入混了油的蛋液中翻拌均匀
流心巧克力玛芬蛋糕（简单美味）的做法图解3

步骤3

烤箱上下100度预热10分钟的同时可以将刚才准备好的可可面糊倒入模具 1⃣️先倒入占模具四分之二高度，放入一小块巧克力再倒至四分之三的高度即可（切记，总高度占模具的3/4就好） 2⃣️正式开始烤蛋糕：上下160-170度，20分钟
流心巧克力玛芬蛋糕（简单美味）的做法图解4

步骤4

叮～新鲜出炉，放着晾到不烫为止
流心巧克力玛芬蛋糕（简单美味）的做法图解5

步骤5

包装好啦o(^▽^)o

流心巧克力玛芬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 sweet爪啦 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 蛋糕

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